1.干白葡萄酒（糖分＜5g/L）
干白葡萄酒是指糖分＜5g/L的葡萄酒，糖分越低代表酒体越轻盈，口感更为干爽。这类葡萄酒通常轻盈怡人，清新爽口，不会有明显的甜度，而是以柑橘、青苹果、青柠檬等风味为主。它们的个性是果香突出，口感酸度清爽，配以丰富的矿物质和柔和的单宁度量，使得干白葡萄酒的口感更为优良且回味悠长。
2.半干白葡萄酒（5g/L≤糖分＜15g/L）
半干白葡萄酒与干白葡萄酒相比，在口感上甜度略显，糖分介于5g/L到15g/L之间，因此口感会比干白酒稍稍偏重，半干白酒的酒质会更加圆润、丰满，同时保持酸度和风味的平衡，常见的口感能够与干白酒相互补充。
3.半甜白葡萄酒（15g/L≤糖分＜30g/L）
半甜白葡萄酒相较于干白酒和半干白酒而言，其甜度相对沉稳，口感略显甜润，糖分介于15g/L到30g/L之间，相比于其它白葡萄酒而言，半甜酒的香味更丰富、更芳醇，风味特点更为突出，其甜度和酸度的协调性也是葡萄酒特有的。因低度数的半甜白葡萄酒口感清淡，常常适合庆祝场合的使用。
4.甜白葡萄酒（糖分≥30g/L）
甜白葡萄酒的糖分通常为30g/L或以上，明显偏向度数较高，酸度相对平缓，平衡酒味，富有沉淀性，同时其酸度也不会过于鲜明。这类葡萄酒口感比较甜腻，梅子、蜜饯等带着明显的甜味，酒体浓稠、甜度较高。通常配以糕点或是水果，女士们和异国风情的小资们会更为喜爱这类饱满、香甜的葡萄酒。
